Les amoureux de vin seront comblés à Madrid. La capitale espagnole est en effet entourée d’une multitude de vignobles à moins d’une heure de route. Mais si vous n’avez pas l’occasion de faire une escapade dans les vignes, vous pouvez aussi déguster du bon vin dans les restaurants et bars à tapas madrilènes. Lors...
Les vins de l’île de Malte
Même l’amateur de vin le plus averti n’aura probablement jamais goûté à un vin en provenance de l’île Malte. La quasi-totalité du vin produit est en effet consommée sur place par les Maltais et la horde de touristes en quête de soleil qui déferle sur l’île à longueur d’année. Seule une quantité infime de...
Idées resto à Amsterdam
Vous prévoyez vous rendre à Amsterdam et vous êtes amateurs de bons restaurants ? Vous êtes au bon endroit. Lors d’un récent voyage à Amsterdam, j’ai en effet pu tester la nouvelle scène culinaire de la métropole néerlandaise. J’y ai trouvé une cuisine raffinée et très créative. Voici un bref compte-rendu des restos dans...
Marsovin : un domaine emblématique de Malte
Créé en 1919 par Anthony Cassar, Marsovin est un des plus anciens producteurs de vin à Malte. Avec une production annuelle qui atteint presque les deux millions de bouteilles, c’est aujourd’hui le principal producteur et exportateur de vins de Malte, juste devant l’autre grand producteur de l’île, Delicata. Marsovin possède un peu plus de...
Meridiana Wine Estate
Meridiana Wine Estate est un pionnier dans la culture de cépages internationaux sur l’île de Malte. En 1985, le fondateur du domaine Mark Miceli-Farrugia rencontre le célèbre œnologue bordelais Denis Dubourdieu. De cette rencontre majeure, M. Miceli-Farrugia ressort convaincu qu’il est possible de produire du vin de très grande qualité en sol maltais. En 1989,...
Domaine du Nival : un vignoble québécois à suivre de près
Le Domaine du Nival, qui a commercialisé en 2015 ses premières cuvées, a été créé par Denis et Matthieu Beauchemin. Ingénieur géologue de formation, Denis a commencé à se passionner pour le vin en 2004, année au cours de laquelle il donne un coup de main à son frère vigneron pour les vendanges (son...