Surnommé le «jardin de l’Angleterre», le Kent est depuis des siècles une terre agricole reconnue pour ses cultures maraîchères et ses vergers. Mais depuis quelques années, le Kent défraie la chronique pour la qualité de ses vins effervescents. Si la culture de la vigne remonte aussi loin qu’à l’époque de l’occupation romaine, la renaissance...
Sergio Mottura Poggio della Costa
Sergio Mottura est un vigneron installé sur la commune de Civitella d’Agliano dans la région du Latium, à quelques kilomètres de l’Ombrie voisine. La production de vin dans la région remonte aussi loin qu’en 1292, les archives historiques de la ville d’Orvieto indiquant que les collines de Civitella sont parmi les meilleures pour la...
Jiménez – Landi : l’amour du grenache
Lors d’un récent séjour en Espagne, j’ai eu la chance de rendre visite à Bodegas Jiménez – Landi, probablement un des meilleurs producteurs de grenache de la péninsule ibérique. Jiménez – Landi est un domaine familial situé dans le village de Méntrida sur l’appellation d’origine qui porte le même nom. La création de la bodega...
Château de Belcier
Construit à la fin du 18e siècle, le Château de Belcier fut longtemps la propriété d’une vieille famille bordelaise, avant d’être détruit sous la Révolution française. Il fut par la suite reconstruit par François Belcier, contre révolutionnaire guillotiné en 1794, qui lui donna son nom. Aujourd’hui, le domaine regroupe 52 hectares de vigne répartis...
Domaine Le Clos du Serres Les Maros
C’est en 2006 que Béatrice et Sébastien Fillon rachètent un vignoble de 10 hectares et créent le domaine Le Clos du Serres sur l’appellation Terrasses du Larzac en Languedoc. C’est Béatrice, originaire de Montpellier, qui a choisi l’emplacement du vignoble. Le Sud de la France, pour elle, constituait alors «la seule région où des terroirs sont...
Bodegas Moraza Tempranillo
Bodegas Moraza est un domaine familial situé à San Vicente de la Sonsierra, au centre de la Rioja Alta en Espagne. Depuis six générations, on y produit du vin au pied du Mont Toloño et des montagnes cantabriques, sur des sols argilo-calcaires. Bodegas Moraza cultive les cépages suivants : en blanc, viura, grenache blanc et...