Surnommé le «jardin de l’Angleterre», le Kent est depuis des siècles une terre agricole reconnue pour ses cultures maraîchères et ses vergers. Mais depuis quelques années, le Kent défraie la chronique pour la qualité de ses vins effervescents. Si la culture de la vigne remonte aussi loin qu’à l’époque de l’occupation romaine, la renaissance...
Les vins du Bierzo
Les vins du Bierzo n’ont rien à envier à leurs homologues plus connus de La Rioja, de la Ribera del Duero ou du Priorat. Mettant en vedette le cépage autochtone mencía, le Bierzo a connu un remarquable virage qualitatif au tournant des années 2000 et s’affirme aujourd’hui comme une région viticole de premier plan en...
Les vins du Vermont
Région agricole plus connue pour sa production de cidre, de vins de fruits et d’hydromel que pour l’élaboration de vin, le Vermont est néanmoins l’hôte d’une industrie viticole modeste, mais en croissance. J’ai profité d’un récent passage dans la charmante ville de Burlington, au bord du lac Champlain, pour visiter deux vignobles et me...
Les vins de Valtellina
Les vins de Valtellina sont aujourd’hui encore très peu connus. Ils font pourtant le bonheur des amateurs de nebbiolo et n’ont rien à envier en termes de qualité à leurs homologues plus fameux que sont les barolos et les barbarescos. Les magnifiques paysages alpins de la région ainsi qu’une histoire et une gastronomie riches...
Les vins du Lazio
Le Latium (Lazio en italien) est une région d’Italie centrale, dont la capitale est Rome. Quand on pense au vin en Italie, ce sont bien souvent la Toscane et le Piémont qui viennent en premier, et pourtant, la région du Latium cultive du vin depuis des millénaires, bien avant même la domination de l’Empire...
Les vins du Douro
Situation géographique et climat Le Douro est assurément l’une des plus belles régions viticoles au monde. Ses paysages de vignes centenaires cultivées en terrasses sont d’ailleurs classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. La région suit le cours sinueux du fleuve Douro depuis la frontière espagnole jusqu’à la ville de Mesão Frio, située à environ...