Colle Picchioni se situe à Marino, entre la mer Méditerranée et le lac Albano, à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Rome. En 1976, Paola di Mauro crée officiellement le domaine. Elle avait acheté la propriété à une famille d’origine française, qui avait planté un vignoble avec des cépages bordelais. À ses débuts,...
Les vins du Lazio
Le Latium (Lazio en italien) est une région d’Italie centrale, dont la capitale est Rome. Quand on pense au vin en Italie, ce sont bien souvent la Toscane et le Piémont qui viennent en premier, et pourtant, la région du Latium cultive du vin depuis des millénaires, bien avant même la domination de l’Empire...
Urban Winery : un concept viticole en plein essor
Le concept d’urban winery est né dans l’ouest des États-Unis dans le courant des années 2000. Il fait référence à une entreprise de vinification installée en ville ou dans une zone industrielle. N’étant la plupart de temps pas située à proximité de zones viticoles, elle achète et fait venir du raisin qu’elle vinifie sur...
Conor McCormack, un vigneron irlandais à Brooklyn
Conor McCormack est l’œnologue en chef de Brooklyn Winery, une entreprise de vinification installée en plein cœur de Brooklyn depuis 2010. Né en Irlande, puis ayant grandi dans la région de San Francisco, Conor produit des cuvées avec des raisins issus des Finger Lakes et de Long Island (deux régions de l’État de New...
Brooklyn Winery : produire du vin à Brooklyn
Brooklyn Winery est situé dans le quartier de Williamsburg à Brooklyn, dans l’État de New York (NY). Il s’agit à la fois d’un bar à vin, d’un site de production, mais aussi d’un espace très prisé pour organiser des réceptions et des mariages. Brian Leventhal et John Stires, deux professionnels œuvrant dans le web,...
Yiannis Paraskevopoulos, vigneron grec
Gaia Wines a été créé en 1994 par Yiannis Paraskevopoulos et Leon Karatsalos. Le domaine possède des vignobles dans deux appellations grecques, Nemea dans le Péloponnèse et sur l’île de Santorin. Dès le départ, Gaia a souhaité faire connaître le potentiel des cépages indigènes grecs comme l’assyrtiko, le moschofilero, le roditis ou l’agiorgitiko. Le volume...