Vous êtes de passage à Rome et vous souhaitez aller prendre un bon verre de vin ? Vous n’aurez évidemment que l’embarras du choix! Difficile néanmoins de trouver LE bar quand on ne sait pas où aller. Voici donc trois suggestions de bars à vin à Rome que j’ai testés pour vous. Enoteca Il...
Les vins de Valtellina
Les vins de Valtellina sont aujourd’hui encore très peu connus. Ils font pourtant le bonheur des amateurs de nebbiolo et n’ont rien à envier en termes de qualité à leurs homologues plus fameux que sont les barolos et les barbarescos. Les magnifiques paysages alpins de la région ainsi qu’une histoire et une gastronomie riches...
Découvrir la région de Valtellina
Avec de majestueux vignobles en terrasses au pied des Alpes, une gastronomie riche qui met de l’avant les produits locaux, et la multitude d’activités de plein air qu’elle propose, la Valtellina est sans doute l’une des plus belles régions d’Italie, mais aussi une des plus méconnues. La région de Valtellina se situe à l’extrémité...
Domaine Les Pervenches, Farnham, Québec
Le Domaine Les Pervenches se situe à Farnham, dans les Cantons-de-l’Est, au Québec. Les deux propriétaires, Véronique Hupin et Michael Marler, exploitent le vignoble depuis l’an 2000. À leur arrivée, l’ancien propriétaire leur avait presque conseillé d’arracher les plants de chardonnay qu’il avait lui-même plantés en 1992, car il n’y avait, selon lui, rien...
Véronique Hupin, vigneronne à Farnham
Véronique Hupin et Michael Marler exploitent depuis l’an 2000 le vignoble Les Pervenches à Dunham, dans les Cantons de l’Est, au Québec. Leurs cuvées sont uniquement vendues au domaine et les particuliers tout comme les meilleures tables du Québec se bousculent pour obtenir leurs vins qui , chaque année, sont commercialisés au début de l’été. Vino2travel s’est entretenu...
Domaine des Salamandres : découvrir le poiré de glace
Créé en 2006, le Domaine des Salamandres se situe à Hemmingford en Montérégie dans le sud du Québec, à quelques kilomètres de la frontière américaine. Exploitation familiale menée selon les principes de l’agriculture raisonnée, le vignoble compte 8000 plants de vignes de cépages hybrides que sont le vidal, le geisenheim, le seyval blanc ainsi...