Ronsel do Sil est un domaine situé dans la région de Ribeira Sacra, une petite appellation de Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Le Sil est une petite rivière encaissée au fond d’un canyon. Région méconnue, les paysages y sont semblables à ceux du Douro avec des vignes en terrasses. Vel’Uveyra signifie en galicien :...
Chignin Bergeron de Louis Magnin
Louis Magnin, petit domaine familial situé à Arbin en Savoie, est certifié en agriculture biologique depuis 2012. Le domaine élabore ses cuvées avec les cépages typiques de la Savoie : mondeuse, jacquère, roussanne et roussette. Cette cuvée est composée à 100% de roussane (appelé bergeron en Savoie), un cépage qui, lorsqu’il est récolté bien...