Le Latium (Lazio en italien) est une région d’Italie centrale, dont la capitale est Rome. Quand on pense au vin en Italie, ce sont bien souvent la Toscane et le Piémont qui viennent en premier, et pourtant, la région du Latium cultive du vin depuis des millénaires, bien avant même la domination de l’Empire...
Urban Winery : un concept viticole en plein essor
Le concept d’urban winery est né dans l’ouest des États-Unis dans le courant des années 2000. Il fait référence à une entreprise de vinification installée en ville ou dans une zone industrielle. N’étant la plupart de temps pas située à proximité de zones viticoles, elle achète et fait venir du raisin qu’elle vinifie sur...
Brooklyn Winery
Brooklyn Winery est situé dans le quartier de Williamsburg à Brooklyn, dans l’État de New York (NY). Il s’agit à la fois d’un bar à vin, d’un site de production, mais aussi d’un espace très prisé pour organiser des réceptions et des mariages. Brian Leventhal et John Stires, deux professionnels œuvrant dans le web,...
Les vins du Douro
Situation géographique et climat Le Douro est assurément l’une des plus belles régions viticoles au monde. Ses paysages de vignes centenaires cultivées en terrasses sont d’ailleurs classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. La région suit le cours sinueux du fleuve Douro depuis la frontière espagnole jusqu’à la ville de Mesão Frio, située à environ...
Découvrir Porto
Seconde agglomération du Portugal, après Lisbonne la capitale, Porto est située à l’embouchure du fleuve Douro, au nord du pays. Le commerce du vin, notamment de ses très célèbres portos, a fait la richesse de la ville, qui dispose d’un centre historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. La ville se visite très facilement...
Les vins des Pouilles
Le talon de la “Botte italienne” avec ses 110 000 hectares de vigne constitue la première région productrice de vin en Italie avec 17% de la production nationale. Située dans le sud-est du pays, la région des Pouilles est baignée par la mer Adriatique à l’est et la mer ionienne au sud. Elle se...