Vous êtes de passage à Rome et vous souhaitez aller prendre un bon verre de vin ? Vous n’aurez évidemment que l’embarras du choix! Difficile néanmoins de trouver LE bar quand on ne sait pas où aller. Voici donc trois suggestions de bars à vin à Rome que j’ai testés pour vous.
Enoteca Il Goccetto
Ce bar, situé près du Tibre, propose plus de 60 vins au verre, de quoi vous faire découvrir tout ce que l’Italie offre en termes de plaisir viticole! Vous pourrez également y trouver plus de 800 références de vins, incluant des millésimes anciens, si vous désirez faire des provisions ou remplir votre valise avant le retour au pays! Pour accompagner votre verre de vin, vous pourrez commander des charcuteries, du fromage ou des antipasti. Un coup de coeur ! Pour prendre un ou deux verres et casser la croûte.
Enotecca Il Goccetto
Via dei banchi vecchi, 14
00186 Roma
Tel: +39 06 686 4268
ilgoccetto.com
ilgoccetto@tiscalinet.it
Vineria Litro
Litro est un petit café bistrot situé dans le quartier de Monteverde vecchio, pas très loin du quartier plutôt branché de Trastevere. Litro se spécialise dans le service de vins nature et issus de la biodynamie. On y sert une cuisine très simple, notamment des collations et des sandwichs. La fraîcheur des produits est irréprochable. Une mention spéciale pour leur succulente salade de carpaccio d’espadon. Un régal! Pour les adeptes de vin nature ou pour profiter de leur terrasse à l’ambiance chaleureuse. Excellents cocktails également!
Litro
Via Fratelli Bonnet, 5
00152 Roma
Tel: +39 06 4544 7639
vinerialitro.it
Uve e Forme
Plutôt un bistrot enoteca qu’un bar à vin à proprement parler, il est localisé entre les métros Bologna et Policlinico. Il propose une cuisine traditionnelle romaine revisitée, qui met de l’avant des produits issus de l’agriculture biologique. Le restaurant propose plus de 300 références dans sa carte des vins. Il organise également régulièrement des dégustations. Les portions sont généreuses, tout comme l’accueil, et la nourriture que j’y ai goûtée était très bonne. Un seul bémol, le choix de vins au verre plutôt limité.
Uve et Forme
Via Padova, 6/8
00161 Roma
Tel: +39 06 4423 6801
uveeforme.it
uva@uveeforme.it
Je n’ai malheureusement pas eu le temps d’y faire un tour, mais on m’a dit beaucoup de bien de plusieurs autres adresses de la capitale. L’objet d’un prochain article ?
Enoteca Bulzoni, Viale dei Parioli, 36
La Barrique, Via del Boschetto, 41
Remigio, Via Santa Maria Ausiliatrice, 15
Bar Necci, Via Fanfulla da Lodi, 68