Cette semaine j’ai eu la chance de participer à une dégustation des champagnes Agrapart, en présence du vigneron Pascal Agrapart. La maison Agrapart, créée à la fin du XIXe siècle, est située à Avize, en Champagne, au cœur de la côte des blancs. Elle revendique le statut de Récoltant Manipulant (R.M.), ce qui signifie...